磨子
雖然久聞其名，疫情前始終還沒來的及造訪，反而是這段只能遊車河的日子帶我們來到磨子。
遺世獨立的、與世無爭的落在往外雙溪山區的路邊民宅，一不注意就會錯過那種。
這段期間各式比包材、比豪華、比精巧的外帶餐盒輪番轟炸，反而想吃一些認真懇切，樸實自在的窩心食物。
以烘焙麵包為主，每日會推出一兩樣熱食的形式，磨子不管什麼時段去都很美好。
這次吃的豬絞肉咖喱，自己調的咖喱配方不是傳統日式家庭，也非香料重拳，而是細緻平衡的自我風格。
不過份濃郁但醇厚飽滿，加上一顆半熟蛋以及清爽的醃菜很優秀。可惜這次吃的白飯太濕軟，希望是個偶然而美麗的失手吧。
麵包同樣是單純不繁複，但依舊好吃的路線。
十分喜歡他們的咖喱麵包，圓圓的麵包體香而帶著韌性與口感，咖喱餡料適中，完全沒想過是這樣的口感與味道的組合。
招牌海鹽捲也喜歡，淡淡不均勻的鹹香與麵包奶油的甜口相得益彰，很討人喜歡的模樣。
拜訪的那天日光正好，整篇外雙溪的翠綠，有種怡然自得的靜謐，光線剛好落在收起來的桌椅與深綠色的門簾上。
都是那麼恰好。
📍磨子
- 12:00～18:00
- 六日一二三
- 每週公布品項
- 品項都需要預約
- 其他請見店家粉專 磨子Mill
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